Таблица 10

Таблица 10

ПРОИЗВОДСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УКРАИНЫ в 1990—2001 гг.*
(тыс. тонн)

Наименование	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2001 к 1990,%
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Сахар-песок	6791	4786	3647	3993	3368	3894	3296	2034	1984	1858	1780	1947	28,7
Масло подсолнечное	1070	1004	857,5	803,2	634,3	696	705	510	511	577	972	864	80,7
Соль (добыча)	8309	8394	7409	3877	3237	2867	2848	2623	2297	2185	2286	2231	26,9
Мука	7671	7383	6625	6587	5715	5319	4965	4320	3890	3368	3068	2253	29,4
Животное масло	444	376,4	302,9	311,8	253,7	222	163	117	113	109	135	152	34,2
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)	6432	5709	4112	2801	2220	1293	915	662	691	700	699	877	13,6
Маргариновая продукция	289	266,5	249,2	172,9	105,5	109	89,2	84,7	96,8	120	161	195	67,5
Консервы, млн.усл.банок	4836	4239	3760	3457	2017	1444	1014	1178	1118	1186	1283	1240	25,6
Макаронные изделия	360	364,8	350,3	340,3	253,1	223	172	142	165	155	116	89,6	24,9
Мясо, включая субпродукты І категории**	2710	2488	2050	1487	1291	946	751	553	396	420	400	236	8,5
Колбасные изделия	900	851,5	757,9	500,1	436,7	277	213	206	155	160	175	150	16,7
Хлеб и хлебопродукты	6701	6685	6441	5444	4816	4114	3452	3060	2676	2510	2461	2213	33,0

* Данные статистических ежегодников Украины за 1995-2000 гг. и статистического бюллетеня Госкомстата Украины за 2001 г.
^**Промышленное производство, без свиных голов.